飛行機雲のような下線がひかれるアニメーション

JSの「IntersectionObserver」を使用してテキスト要素がビューポートに入ったときに下線を引くアニメーションを開始しています。
下線は「linear-gradient」を使用し、疑似要素でSVG飛行機 + グラデーション線を文字に重なるように引いてます。
また「scroll-snap-type: y mandatory;」で垂直方向(y)にスクロールを強制的（mandatory）に止めるようにしています。